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编辑:华体汇官网有限公司时间:2022-06-02 10:38点击量:108

  以来一直,业厂商最关注的问题之一食品安全都是食品饮料行。味品行业内的排头兵作为细分领域复合调,食品安全置于首位天味食品也一直将。追求极致的态度深耕美味事业公司提出以苛刻坚守的初心、,为人们带来更美好的生活以更健康、高品质的美味。

  方面介绍称天味食品,购人员跑遍了全国各地公司使用的原料是采,佳品质原料寻找到的极。原料的品质为了确保,本、不计代价、只求最好对原料的投入我们不计成。

  时同,也体现在全业务链条上天味食品的苛刻坚守。产、从储存到销售的全链条质量管理体系天味食品推行从原料到成品、从工艺到生,控制、原料供应可追溯全面实现产品质量可。

  时代的背景下在工业4.0,推行数字化转型各行各业都开始。也不例外天味食品,更好地践行苛刻坚守的初心希冀利用行业内领先的科技,美好生活助力人们。味食品数字化转型的重要成果而此次智慧工厂的落成是天,展的新起点也是公司发。

  先的智慧工厂作为行业内领,输送、仓储等生产全过程的自动化、数字化、智能化一体管理天味智慧工厂实现了送料、配料、投料、炒制、清洗、包装、,高效、精准、安全让生产更智能、,品风味提升产,定、安全品质更稳。

  智能化方面在自动化与,化食品生产、仓储等设备和技术智慧工厂引入国内外先进的自动,外包机U给袋技术等包括东洋内包机、,产效率提高生,素污染的风险减少人为因,质提供保障为产品品。

  化方面在数字,作系统实现100%数字化管理智慧工厂采用MES智能化操,、炒制、包装、清洗、入库全流程用数字化手段指挥调度配料、运输,反馈实时控制对生产执行与,记录可追溯信息全程。

  慧工厂的过程中在探索建设智,技赋能全业务链条天味食品利用科,领先的技术和设备打造了不少行业,品安全保驾护航为产品品质、食,数字化转型树立了标杆形象也为复合调味品行业探索。

  运、投料系统中在智能配料、转,器人完成自动配料、运输、投料的工厂天味智慧工厂是行业内首家由成套机,器视觉辅助技术其中投料采用机,行业内的首次应用这也是该技术在。

  系统中在炒料,应用反应釜自动投料、炒料的工厂天味智慧工厂是行业内率先大规模。势体现在两个方面:一方面这一智能化反应釜设备优,是炒锅的4.5倍反应釜单次处理量,又节能环保既提升效率;方面另一,和时间均能量化设定反应釜的炒制温度,提升产品品质这将有助于。

  清洗系统中在自动化,CIP自动清洗系统天味智慧工厂采用。复合调味品行业内使用这也是该系统首次在,在物料管道和设备内循环其利用离心泵输送清洗液,清洗的目的达到自动,道设备解体不需要对管,设备利用率可以提高,劳动强度减轻工人,全和设备卫生也可以保证安。

  系统中在仓储,先应用智能仓储系统的工厂天味智慧工厂是行业内率。S仓储管理系统立体库采用WM,存取精确定位可实现自动,错漏发货避免仓库,解库存数量也可实时了,对积压商品进行处理及时预警提醒补货和,作业的全流程还可查看仓库,潜在问题及时发现,华体汇电竞(中国)责任有限公司准分析实现精。

  赋能行业科技切实,市场和行业的痛点往往是为了解决。慧工厂的落成天味食品智,场不少痛点也解决了市,品质、安全的产品需求更好地满足了大众对高。费者而言对于消,是其关注的两大重点食品安全和风味稳定,追求改善的两大方向这也是企业端不断。料企业而言对于食品饮,、炒制、包装等环节人工参与性强传统生产在原料采摘、清洗、配料。

  无法完全避免人工风险这一特征导致一方面,无法保证产品品质。种配料与调料组成而复合调味品由多,法直观判断原料品质消费者在购买时无,安全质量问题更在意这导致其对产品的。少会有一定程度的参差另一方面品控或多或,客户对产品口味的满意度味道的不确定会影响到。

  人化、少人化车间生产而天味智慧工厂采用无,字化、自动化生产实现了全流程数,程全程记录产品生产过,原料、生产可追溯保证每一袋产品,化进行精密的品控同时通过全自动,定问题大幅提升产品风味不稳。

  业来看从行,工厂的落成天味智慧,立了标杆为行业树,业智能制造转型升级这将大力推动复调行,量发展提供了助力更为驱动行业高质。

  未来对于,方面表示天味食品,秉持初心公司将,研究、食品安全规范化生产不断探索味道标准化技术,智慧工厂并依托,工业化深度融合的号召响应国家将信息化、,数字化创新持续探索,行业标杆不断刷新。桌美味解决方案服务商”为愿景目标天味食品将以“成为全球领先的餐,美食文化发扬光大用先进科技将中华,加美好的生活为人们创造更。

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